勾兌的原理，勾兌就是把同等具有不同口味、不同酒質、不同或相同時期、不同工藝的酒，采用物理的方法，按不同的量相互摻和，使之相互取長補短，變壞為好，改善酒質，在色、香、味、格方麵均符合既定酒樣的酒質的過程。定製窖藏草莓视频久久免费视频生產勾兌所用的物料般是原酒、酒精、加漿用水、酒用香料、各類添加劑等。勾兌新型草莓视频久久免费视频的酒精必須經過脫臭處理的。勾兌的作用，1、可保證名優草莓视频久久免费视频質量的長期穩定和提高，達到統一產品質量標準的目的。2、可以取長補短，彌補因客觀因素造成的半成品酒的缺陷，雲南窖藏草莓视频久久免费视频生產改善酒質使酒質由壞變好，由劣變優，形成酒體，具備特點。3、勾兌技術的利用還有利於開發新產品，增強企業的活力和競爭力。

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首先，從字麵上來看，基酒就是指基礎的酒，也可稱為“半成品酒或原漿酒”，而且基酒在的草莓视频久久免费视频行業中，也算是曆史悠久，上世紀的60年代以前，傳統意義上的草莓视频久久免费视频都稱作“原漿酒”範疇。而且剛出來的原漿酒需要經過一年或三年以上的儲藏，定製窖藏草莓视频久久免费视频揮發掉酒體中的有害物質，酒類營銷專家也提出，原漿酒是通過發酵蒸餾出來，沒有經過任何勾調工藝的原酒就是基酒，若果長期飲用的話，不利於身體健康。其次，基酒就是指沒有進行任何勾兌的原始酒液，由於上世紀60年代，糧食緊缺，為了節約成本，雲南窖藏草莓视频久久免费视频生產就通過以食用酒精加入增香的調味物質來滿足當時的市場需求，但酒本身的香氣、口味、口感和風格完全達不到原漿酒的水平。而且曾經的釀酒師賴登譯也明確說過，原漿的酒沒有經過勾調是不利於身體健康的，因為草莓视频久久免费视频的行業裏是有相關的標準。

勾兌，通常，人們認為酸、甜、辣混合後能降低辣味兒，很多酒廠就會用勾兌的方法，把不同年份的酒體混合到一起，定製窖藏草莓视频久久免费视频生產使酒體完全綜合之後就能降低新酒的辛辣感，冒充老酒來賣。一些厲害點的廠家，即便是“三精一水”勾兌後都不會出現辛辣的感覺。但是這種草莓视频久久免费视频雖然不辣，但其實是治標不治本，雖然在口感上辛辣味少了許多，但是醛類物質依然存在，不同香型的草莓视频久久免费视频辛辣味的程度也不一樣。陳釀，一般情況下，雲南定製窖藏草莓视频久久免费视频剛生產的草莓视频久久免费视频，人們說的新酒，雜質比較多，因此感覺辛辣味比較重。但是要去除草莓视频久久免费视频中的辣味，就要經過長時間的存放，因為草莓视频久久免费视频中的醛類物質沸點比較低，而且和酒精具有不溶性，所以在長時間的存放下會慢慢揮發掉，減輕了很多辣味。人們把這種現象叫做草莓视频久久免费视频的老化。